荞麦酒是什么？经常饮用有什么功效好处？

荞麦酒是什么？

荞麦酒是以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。其特点是既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。

治肺脓疡的荞麦酒是如何制作？

治肺脓疡的荞麦酒的做法是准备金荞麦250克，黄酒1.25升。

前1味切碎，置容器中，添加黄酒，密封，文火蒸煮至1升，去渣留液。口服。每日3次，每次8毫升。

主治肺脓疡，病情迁延，脓包不易破溃，高热持续不退。

荞麦酒与高粱酒有什么区别？

第一，荞麦酒是以未脱壳的荞麦颗粒为主要原料，在固态发酵、固态蒸馏的基础上，加入泡粮、初蒸、闷、重蒸等工序，因此，酿造出的酒香浓郁，入口绵长，具有独特的风味，此外，采用二次蒸煮和闷粮的工艺，可大大节约原料，它具有独特的清香型白酒风格，又具有传统小曲酒的天然风味。

第二，荞麦酒属于高端白酒系列，其酒体清雅、透明，香气具有独特的香气特征，这是根据不同微量元素含量等标准确定的，与数千元的其它高端白酒系列相比，有很大的挖掘空间。伴随着人民生活水平的不断提高，优质生态葡萄酒逐渐成为消费热点，而荞麦酒的独特品质正好符合这种市场需求，市场前景看好。

荞麦酒由于含有大量的赖氨酸成分，维生素E和可溶性膳食纤维，丰富的镁，以及丰富的黄酮成分等都能帮助人体吸收保健。

高粱酒

第一，高粱酒采用优质甜高粱酿造，其中雅津甜高粱较好，经过陈年老窖发酵、陈酿，经过一系列科学、独特、完整、严谨的浸蒸、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有醇厚、芬芳持久、回味悠长、各味和谐、恰到好处的独特风格。

第二，高粱酒所采用的酿制工艺十分复杂，其酿造过程分为七个步骤，分别为：原料粉碎、配料、蒸煮和糊化、冷却、打浆、入窖发酵、蒸酒。它也是传统的酿酒方法，固态酿酒。

高粱酒含有丰富的糖，氨基酸，维他命，矿物质。它们是人体必需的营养物质。不经消化，可直接被人体吸收，尤其是体弱者，常喝适量的高粱酒，有益于康复。